คนที่ชอบทานอาหารญี่ปุ่น ก็คงจะเคยลิ้มรสชาติของวาซาบิกันถ้วนหน้าแล้ว
รสชาติของเจ้าวาซาบินี่มัน จี๊ดถึงใจมากเลยล่ะค่ะ ซู้ดดดดดดดดด ยอด
แม่ปูนก็ยังชอบเลย แต่ทีแรกแม่ไม่รู้จักชื่อของมัน แม่เลยเรียกว่า 'ไอ่ที่กินเข้าไปละมันจี๊ด'
เหอๆ วันนี้ไปซื้อของกินคนเดียว เพราะวันนี้ต้องกินข้าวคนเดียว
แวะซุ้มอาหารญี่ปุ่น ก็เจ๊อะ เจ้าวาซาบิหลอดย่อมๆเข้าให้ เลยซื้อไว้ เอาไปฝากแม่ที่บ้าน
คราวนี้ได้จี๊ดนานเลยนะแม่ อิอิ
อัพบลอคทั้งที ก็ขอมีสาระตามนโยบายของท่านแชมป์ สักนิดนึงอ่ะนะคะ
ปูนก็เลยค้นคว้าหาคุณประโยชน์ของเจ้าวาซาบิ มาให้ได้ทราบกัน
อย่าคิดนะว่า กินเข้าไปละแสบฮูดัง(ฮูดัง = จมูกในภาษาเหนือ)อย่างเดียว ประโยชน์มันมีมากมายเลยล่ะ
วาซาบิ เป็นเครื่องปรุงที่ทำมาจากต้น canola โดยจะนำส่วนโคนลำต้นที่มีความหนาออกมาใช้ และหลาย ๆ คนมักจะเข้าใจผิดว่าเป็นส่วนรากของมัน เมื่อนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร จะมาในรูปของเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นฉุน รับประทานเข้าไปทำให้แสบจมูกในระยะสั้น ๆ ก่อนที่รสชาดจะเปลี่ยนไปเป็นความกลมกล่อม ทั้งขมทั้งหวานผสมผสานกันไป
วาซาบิ เครื่องปรุงรสเผ็ดสีเขียวของชาวญี่ปุ่นนั้น มีคุณประโยชน์ทางยาอย่างหลากหลาย อาทิเช่น
ฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค พบว่าวาซาบิมีผลในการฆ่าเชื้อโรค และสามารถต่อต้านการติดเชื้อแบคทีเรียบางชนิด
กำจัดพยาธิที่อาศัยอยู่ในปลาได้ เมื่อผ่านเข้าสู่ระบบทางเดินอาหารของมนุษย์
ฤทธิ์ต่อต้านสารก่อมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งของกระเพาะอาหาร
ป้องกันเส้นเลือดอุดตัน ฤทธิ์ต้านการเกาะตัวของเกล็ดเลือด
ป้องกันฟันผุ ในอนาคตอาจนำไปประยุกต์เป็นส่วนผสมในยาสีฟัน
ขอเพิ่มเติมนิดนึงค่ะ แอร์ที่บ้านปูน ก็มีเจ้าวาซาบิอยู่ด้วยนะ - -" แปลกใจมากเลยเหอๆ
แต่อาจจะเป็นเพราะคุณสมบัติ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียนั่นล่ะค่ะ มันเลยเข้าไปอยู่ในแอร์
และที่ว่าชาเขียวในยาสีฟันเฮอะ!! เดี๋ยวอีกไม่นาน ก็จะเจอ วาซาบิในยาสีฟันกันมั่งล่ะ
หรือจะต้องโดนอย่างนี้!!
